ملتقى الأحبه
معجنات وسندويشات لذيذه بالصور 613623

/ عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنتي عضوه معنا
او التسجيل ان لم تكوني عضوه وترغبي في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا معجنات وسندويشات لذيذه بالصور 829894
ادارة المنتدي معجنات وسندويشات لذيذه بالصور 103798
ملتقى الأحبه
معجنات وسندويشات لذيذه بالصور 613623

/ عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنتي عضوه معنا
او التسجيل ان لم تكوني عضوه وترغبي في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا معجنات وسندويشات لذيذه بالصور 829894
ادارة المنتدي معجنات وسندويشات لذيذه بالصور 103798
ملتقى الأحبه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ملتقى الأحبه


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 " أعوذ بالله من الشيطان الرجيم ( قراءة آية الكرسي ) ، قراءة ( سورة الإخلاص - ثلاث مرات ) ، قراءة ( سورة الفلق - ثلاث مرات ) ، قراءة ( سورة الناس - ثلاث مرات ) "." اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت ، خلقتني و أنا عبدك ، و أنا على عهدك و وعدك ما استطعت ، أعوذ بك من شر ما صنعت ، أبوء لك بنعمتك علي ، و أبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت ".اللهم عافني في بدني ، اللهم عافني في سمعي ، اللهم عافني في بصري ، لا إله إلا أنت . اللهم إني أعوذ بك من الكفر ، و الفقر ، و أعوذ بك من عذاب القبر ، لا إله إلا أنت - ( ثلاث مرات ) "." حسبي الله لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم - ( سبع مرات ) ". " اللهم إني أسألك


 

 معجنات وسندويشات لذيذه بالصور

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أم أمجادي
عضو رائع
عضو رائع



عدد المساهمات : 36
تاريخ التسجيل : 16/04/2009

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: معجنات وسندويشات لذيذه بالصور   معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 08, 2009 5:19 pm

&سندويتشات الدجاج بالخردل &

المقادير :
صحن دجاج فيليه مقطع مكعبات
التتبيله ( 3 م خردل ملح حسب الرغبه رشة فلفل اسود نصف ملعقه صغيره بودرة التشيلي )
خس مقطع شرايح طوليه
طماطم مربعات
خردل
مايونيز
خبز توست

الطريقه :

نتبل الدجاج بالتتبيله ونحطها بالثلاجه ساعه ع الاقل عشان تمتص التتبيله تمام

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور FYN79659

نطبخ الدجاج على النار بدون اي اضافات لين يستوي

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور CfO79659

نحط الخس في زبديه ونضيف له ملعقه كبيره مايونيز ونصف ملعقه خردل

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور XYh79659

نجيب شريحة توست ونحط طبقه من خليط الخس ثم مكعبات الطماطم ثم الدجاج

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور XMP79659

نغطيها بشريحة توست ونضغطها بالة التوستر قم نقسمها مثلثات

وهذا الشكل النهائي

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور W9h79659

&تاكو سريع &



المقادير :
برجر لحم مقلي ومقطع مربعات(6 شرائح تقريبا )
نص حبه من الفلفل الرومي (احمر- اصفر - اخضر -برتقالي )مقطعه شرائح طوليه
بصله متوسطه مقطعه جوانح +2 فص ثوم مقطع شرائح
جبن تشيدر مبشور
خبز التاكو الجاهز (موجود في قسم المؤكولات المكسيكيه )
وهذي صورته

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور PCZ80178

الطريقه:
نحط البصل والثوم على النار مع شوي زيت لين يذبل

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور 5D680178

نحط الفلفل الالوان والملح والفلفل والبهارات ونقلبها لين تذبل مع بعض

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور NYZ80178

نضيف البرجر المقطع ونقلب الجميع مع بعض

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور SH680178

وبكذا تكون الحشوه جاهزه
ندهن الخبز بالمايونيز ونحط الحشو
ونرشه بالجبن التشيدر
ولو حبينا ممكن نحطه بالفرن شوي لين تذوب الجبنه ..
وهذا الشكل النهائي

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور ARh80178


&سندويتشات الكاساديا المكسيكيه &

نبدأ بالمقادير :
خبز تورتيلا >> اذا تحبين جاهز او تسوينه بطريقتك
الحشوه 1:
عصاج لحم بصلصة الطماطم
جبن ابيض مفتت ومخلوط مع بقدونس مفروم وسماق
جبن موزريلا


الحشوه 2:
دجاج فيليه مقطع مكعبات ومحموس مع بصل وثوم وفلفل الوان وصلصة التاكو >> ماخذه طريقتها من ام فهووودي الله يسلم يديها
وهذي صورته

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور D4Q80798

جبن موزريلا

طريقة الحشوه 1 :
نجيب خبز التورتيلا ونحط على جهه وحده خليط الجبن الابيض

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Vvz80798


بعدين نحط اللحم المفروم


معجنات وسندويشات لذيذه بالصور MrZ80798

بعدين نرش جبن الموزريلا

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور L5C80798

بعدين نطويها بحيث تتشكل لنا نصف دائره

طريقة الحشوه 2 :

نحط الموزريلا على جهه وحده من الخبز بعدين نحط خليط الدجاج ونرش طبقه ثانيه من الموزريلا


معجنات وسندويشات لذيذه بالصور NhL80798

ونطويها بشكل نصف دائره

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور 8n780798

نصفها بصينية فرن ونحمرها من فوق
وبعدين نقلبها ع الجهه الثانيه ونحمرها
وعند التقديم نقسمها بالنصف

وهذا شكلها النهائي

هذي حشوة اللحم


معجنات وسندويشات لذيذه بالصور 8n780798



وهذي حشوة الدجاج


معجنات وسندويشات لذيذه بالصور MBU80798

**كلوب برجر **

المقادير :
شرايح برجر دجاج مقليه خبز توست جبن سلايس طماطم شرايح بصل ابيض شرايح خس شرايح طوليه مايونيز خردل

والطريقه سهله جدا ... وبالخطوات المصوره :

- نجيب زبديه ونحط فيها الخس ونحط المايونيز والخردل بحيث تكون كمية الخردل نصف كمية المايونيز ... يعني لا تكثروا منه عشان ما يعطي طعم مر .... ونقلبها مع بعض بالملعقه
نجيب شريحة توست وندهنها بالخليط السابق

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور 45A81480


- نحط شريحة طماطم

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Rf781480

-بعدها نحط البرجر المقليه

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور W7a81480

- وبعدين الجبن سلايس


معجنات وسندويشات لذيذه بالصور RgJ81480


- بعدين شريحة البصل الابيض

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور XOC81480

ونغطيها بشريحة توست ونقص اطرافها


معجنات وسندويشات لذيذه بالصور NuM81480


نقسمها بالنص بحيث يتكون لك مستطيلين من كل ساندويتش ونرتبها بصينية فرن

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور JcW81480

وندخلها الفرن ونشغل العين العلويه بحيث تتحمر كل القطع من فوق نطلعها ونقلب القطع ع الجهها الثانيه ونحمرها

وهذا شكلها النهائي ... لذيذه ومقرمشه

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور DCy81480



&اسرع عجينة بف بالعالم &

المقادير :
2 شريحة بف باستري
نصف كاس ماء دافئ
كوب طحين
رشة ملح

الطريقه :

نخلط شريحتي البف باستري مع الماء حتى يتكون لدينا سائل ثقيل

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور OaC39326

نضع الخليط على كوب الطحين في زبدية العجن ونعجن حتى تتكون لها عجينه مطاطيه

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور YUa39497

(زيدي كمية الطحين بالتدريج اذا احسست ان العجينه تلتصق باليد )

نفرد العجينه مباشرة على سطح مرشوش بالطحين

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور XPl39326

نضع الحشو المرغوب بداخلها

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور MIp39326

ونطويها ونشكلها بالشكل المرغوب

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Ork39326

ونقليها في زيت غزير مع ملاحظة رشها بالزيت اثناء القلي حتى تنتفخ

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور QBT39497


وهذا الشكل النهائي لها


معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Sio39326

هذي العجينه مميزه جدا ... تنفع للتفريز ... وتنفعك اذا كنتي بتسوينها بنفس اليوم لأنها ما تخمر ...
واقتصاديه جدا ... غير كذا نجاحها مضمون ...


~تارت البيتزا ~
العجينه :
2 كاس دقيق منخول
1 ملعقه صغيره بيكنج باودر
رشة ملح
1ملعقه صغيره من الاوريغانو
نصف كاس زبده طريه (نصف اصبع 100 غرام )
نصف كاس حليب سائل
1 بيضه

الصلصه :
صلصة البيتزا المعتاده
الصلصه المستخدمه في الوصفه( على طريقة الوالده الله يحفظها )
وبقولها باختصار
تجمع حبات الطماطم اللينه في قدر وتغرقها بالمويه اوتخليها ع النار لين تطرى مره ...
بعدين تصفيها من المويه وتقشرها وتحطها بالخلاط (بدون القشر )
وتصبها في قدر ثاني مع بصل مفروم لين تتسبك ..
بعدين توزعها في علب صغيره (مثل علب الحمص اللي بالمطاعم )
وتفرزنها ,,,
ونستخدمها لكل شي يحتاج لصلصه ..
مثل للبيتزا ,.. اطلعها واخليها ع النار لين تذوب واحط عليها ثوم مفروم ومعجون طماطم وملح وفلفل وبهارات ايطاليه (موجوده بالسوق ) واذا ماعندي احط بهارات عاديه مع اوريغانو او حبق ناشف ..

الحشو :
فطر شرايح
زيتون اسود واخضر شرايح - فلفل رومي اخضر مقطع مكعبات صغيره
وماننسى اهم شي طبعا
جبن موزريلا مبشور

الطريقه :

نخلط جميع مقادير العجينه الجافه و نقلبها مع بعض ونفركها بالزبده حتى نحصل على عجين مفتفت ثم نضيف السوائل ونعجن حتى نحصل على عجينه ناعمه

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور CYx39497

نجهز قوالب التارت وندهنها بالزيت

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور VVe39497

نبطن القوالب بالعجينه بسمك متوسط

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور 7hf39497

نضع مقدار من الصلصه في قاع القالب المبطن ثم الحشو المرغوب ثم ثم نرشها بجبن الموزريلا

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور PZe39497

نخبزها بالفرن ولا ننسى تحميرها من الاعلى
وفي النهايه نطلعها من القالب المعدني ونقدمها


معجنات وسندويشات لذيذه بالصور CLK39497


&&خبز البطاطس بحشو اللحم والكاري &&

نبدأ بالمقادير :
الخبز :
2 ونصف كاس طحين منخول
1 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقة سكر
ربع ملعقه خميره
1 كاس بطاطس مسلوقه (حبه متوسطه تقريبا )
1 فنجال زيت
ماء للعجن

الحشو :
لحم مفروم (استخدمت نصف صحن تقريبا )
1 بصله كبيره مفرومه
2 فص ثوم مهروس
2 جزر مقطع مكعبات
نصف كاس بازلاء مجمده
ملح
فلفل اسود
1 ملعقه بهارات الكاري
واذا حبيتيها حاره اضيفي ملعقه صغيره من بودرة التشيلي

الطريقه :

اول شي طريقة الحشوه :

نحمر المفروم على النار حتى ينضج
نضع البصل المفروم والثوم ونتركه حتى يذبل
ثم نضع الخضار (البازلاء والجزر)
ثم الملح والفلفل والكاري وبودرة التشيلي اذا احببتي
نقلب الجميع مع بعض ونتركه حتى تنضج الخضار ..
وبذلك تكون الحشوه جاهزه ... نبعدها عن النار ونتركها حتى تبرد
وهذي صورتها

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Imw40605


العجينه :
نعجن مقادير العجينه ونتركها حتى تختمر

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور CIw40605

نأخذ قطعه منها ونضعها على سطح مرشوش بالطحين ونفردها بشكل مستطيل

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور IJH40605

نضع عليها مقدار من الحشو في الوسط

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور UsE40605

ونطويها من الاعلى والاسفل ونثني الاطراف

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور NkJ40605

نخبزها بالفرن ولا ننسى تحميرها من الاعلى

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور 4C640605

وهذا شكلها النهائي

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Ltb40604


وبالعافية

منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هبوشة
هنيئا لنا بعضو مثلك
هنيئا لنا بعضو مثلك
هبوشة


عدد المساهمات : 330
تاريخ التسجيل : 14/04/2009
الموقع : K.S.A

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات وسندويشات لذيذه بالصور   معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 08, 2009 6:55 pm

يشرفني اني اكون اول من يرد ع موضوعك

موضوع رائع ومتكامل

يعطيك ربي العافيه

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور 248152
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دفا الروح
هنيئا لنا بعضو مثلك
هنيئا لنا بعضو مثلك
دفا الروح


عدد المساهمات : 689
تاريخ التسجيل : 14/04/2009

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات وسندويشات لذيذه بالصور   معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Icon_minitimeالسبت سبتمبر 12, 2009 7:00 pm

روووووووووعة
موضوع جدا مميز
الله يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم أمجادي
عضو رائع
عضو رائع



عدد المساهمات : 36
تاريخ التسجيل : 16/04/2009

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات وسندويشات لذيذه بالصور   معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 25, 2009 1:16 pm

مشكورين على مروركم واتمنى تطبيقها وتوفرون فلوسكم بدل المطاعم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس المشاعر
هنيئا لنا بعضو مثلك
هنيئا لنا بعضو مثلك
همس المشاعر


عدد المساهمات : 252
تاريخ التسجيل : 16/04/2009
الموقع : المملكة العربية السعودية

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات وسندويشات لذيذه بالصور   معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Icon_minitimeالإثنين أكتوبر 19, 2009 2:14 pm

وااااااااااو جناااااااااااااان

الله يعطيك العافيه

على الموضوع الرائع

وتسلم يديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الموج الملتهب
فارس الملتقى
فارس الملتقى
الموج الملتهب


عدد المساهمات : 88
تاريخ التسجيل : 15/10/2009

معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات وسندويشات لذيذه بالصور   معجنات وسندويشات لذيذه بالصور Icon_minitimeالأربعاء يونيو 23, 2010 5:06 am

روووووووووووووووووعه

يعطيك ربي الف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معجنات وسندويشات لذيذه بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلا الفناجيل بالصور
» حلا الشتلات بالصور
» أفكار للحفلات بالصور
» احلي ايس كريم بالصور
» ملف شامل عن أطباق الأرز بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الأحبه :: ملتقى منتديات تهم المرأه :: ملتقى اشهى المأكولات والطبخات-
انتقل الى: